Warto przypomnieć, szczególnie młodemu pokoleniu, że Ewa Sabina Chojecka urodziła się 13 kwietnia 1933 w Bielsku. Jest córką Stefana i Sabiny z domu Knig, pochodzących z Wielkopolski. Od urodzenia mieszka w Bielsku w Olszówce Dolnej. Jest ewangeliczką konfesji augsburskiej. Interesuje się muzyką i ogrodnictwem.

Szerokiemu gronu znana jest jako polski historyk sztuki, profesor zwyczajny dr habilitowany nauk humanistycznych, członek Narodowego Komitetu Historii Sztuki i Komitetu Nauk o Sztuce Wydziału I Nauk Społecznych Polskiej Akademii Nauk. Specjalizuje się w malarstwie i grafice późnego średniowiecza i renesansu oraz sztuce środkowoeuropejskiej XIX i XX wieku. Tytuł naukowy profesora zwyczajnego uzyskała w 1996. Jest promotorką wielu prac magisterskich i przewodów doktorskich.

Jej dorobek edytorski imponuje. Jest autorką około 150 opracowań naukowych dotyczących - środkowoeuropejskiej sztuki i architektury XIX i XX wieku (głównie Górnego Śląska), malarstwa oraz grafiki późnośredniowiecznej i renesansowej, kultury artystycznej książki, ilustracji naukowej i emblematyki, jak również teorii sztuki.

To ona wydała wiele dzieł ukazujących architekturę i urbanistykę Bielska-Białej, które przetarły ścieżki w wielu nieznanych obszarach.

Mało kto wie, że to dzięki niej sprowadzono w 1991 z Chorwacji do Katowic konny pomnik Józefa Piłsudskiego, dzieło Antuna Augustinčića z 1939, pozostawiony tam z powodu wybuchu II wojny światowej.

Ponadto była członkinią Niezależnego Samorządnego Związku Zawodowego Solidarność (1981-1993), Komitetu Obywatelskiego w Bielsku-Białej (1989-1992), w którym pełniła funkcję wiceprzewodniczącej oraz Komitetu Obywatelskiego przy Lechu Wałęsie (1990-1992).

Wielokrotnie była odznaczana, między innymi otrzymała Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski.